Was ist Morbus Crohn?
Dabei handelt es sich um eine chronische Erkrankung, die mit Entzündungen im gesamten Verdauungstrakt einhergehen kann. Sie kann in jedem Abschnitt des Magen-Darm-Traktes zwischen Mund und Darmausgang auftreten. Morbus Crohn kann prinzipiell in jedem Lebensalter auftreten.
Wenn Ihr Kind oder Sie diese Diagnose erhalten haben, oder wenn immer wieder Morbus-Crohn-Schübe auftreten, dann ist es wichtig, dass die Therapie speziell auf Sie zugeschnitten wird, um dann bestmöglich mit Morbus Crohn zu leben, und damit Sie Ihre Lebensqualität zurückgewinnen.
Zur Unterstützung für das CED-Team = Gesamtheit des am Morbus Crohn-Patienten tätigen Fachpersonals, das eine sachgerechte Begleitung und Therapie gewährleistet (üblicherweise Ernährungsfachkräfte, CED-Nurse, Psychologe, ärztliches Fachpersonal) ist ein Workbook erschienen:
„Workbook CED – Morbus Crohn – How to do“
Band 1 – EEN (Exklusive enterale Ernährung)
Das Workbook zeigt die Möglichkeit auf, diese Erkrankung mit den Mitteln der Ernährungstherapie anstatt mit Medikamenten zu behandeln. Es richtet sich hauptsächlich an die behandelnden Teams (einschließlich Ernährungsfachkräfte wie mich) in Zusammenarbeit mit den Betroffenen (bei Kindern: mit den Eltern).
Autorinnen: Christiane Schäfer, Alina Schwiontek
unter Mitarbeit der Ernährungsfachkräfte des CED Arbeitskreises EEN:
Regine Born, Ulrike Hardt, Katrin Kreitmeier, Barbara Scheel, Valerie Stolz
Das Workbook kann auf der Homepage von Christiane Schäfer, Schwarzenbek, bestellt werden:
https://www.christianeschaefer.de/buecher
